12 h. ago Papa a la huancaína: aprende a preparar esta clásica entrada

Es una de las cremas preferidas por los peruanos. ¿Cuánto aceite se debe usar para que salga con la consistencia deseada? Conoce todos los tips y cuidados en esta receta de La Gastronauta | Perú | cocina peruana

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35 h. ago Cuestionan uso de logos de partido político en papelería del Gobierno Regional de Junín

Consejera Kelly Flores alerta sobre el uso de imágenes de partido político en documentos

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59 h. ago La feria gastronómica más grande del país se realizará en Huancayo

La papa a la huancaína, recientemente reconocida por Indecopi como Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), será el plato central de la tan esperada feria gastronómica ¡Qué rico Perú!, un evento que reunirá a más de 230 empresas expositoras, más de 50 restaurantes regionales, y que espera superar los 100 mil visitantes.

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5 d. ago Huancayo: “Papá de acero” sobrevive luego que bala le perfora órganos

Padre héroe es el policía que pidió por sus hijas cuando se sintió morir

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3 w. ago UANCV Juliaca: “No había quórum para vacar a Félix Ochatoma”

Mediante un acta notarial de la asamblea que encumbró, al menos en papeles, a Milthon Quispe Huanca como rector de la Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez se pudo comprobar que no había quórum y que se contaron a personas que no eran parte de la asamblea. Mediante el acta de constatación de sesión universitaria de […] La entrada UANCV Juliaca: “No había quórum para vacar a Félix Ochatoma” se publicó primero en Diario los Andes.

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3 w. ago Junín: Don Julián Yachachin, el guardián de la papa nativa que cultiva futuro desde los Andes

Don Julián Yachachin es el guardián de más de 260 variedades de papas nativas cultivadas a más de 4,000 metros de altura, recuperando especies casi extintas.

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3 w. ago Papa a la huancaína ya cuenta con sello de Especialidad Tradicional Garantizada

Buscan proteger la preparación ancestral del plato y ayude a posicionar la gastronomía regional.

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